Kuvaus

Sisustus / Kierrätys / Remppailu / DIY / Koti

torstai 30. toukokuuta 2019

Kesäiset kuppikakut

Löysin lähikaupan hyllystä rasiallisen syötäviä kukkia ja sen inspiroimana päätin kokeilla leipoa ihan huvin vuoksi kesäisesti koristeltuja kuppikakkuja. Instatilit pursuavat upeiden kakkujen kuvia, mutta omat rajani tietäen pysyttelin tällaisissa helpommissa leivonnaisissa. Olen täällä blogissani useaan otteeseen maininnut, etten välitä leipomisesta ja yleensä hommaankin tarjottavat juhlia varten kaupan hyllyiltä. Nyt kuitenkin halusin antaa kuppikakuille mahdollisuuden ja hommasin oikein muffinsipellinkin, mikä helpotti oleellisesti leipomuksia pysymään muodossaan.



Nämä kuppikakut valmistuivat perusohjeella, johon tuli:

150 g voita
3 1/2 dl sokeria
2 kananmunaa
5 dl vehnäjauhoja
1 1/2 tl leivinjauhetta
1 tl vaniljasokeria

Kuorrute:

150 g huoneenlämpöistä voita
200 g maustamatonta tuorejuustoa
6 dl tomusokeria
1 tl vanilja-aromia

Koristeluun:

pensasmustikoita, syötäviä kukkia ja mansikoita

Ensin laitoin uunin kuumenemaan 175 asteeseen ja asettelin paperiset muffinsivuat muffinsipellille. Vatkasin voin ja sokerin vaahdoksi ja lisäsin munat yksi kerrallaan koko ajan sekoittaen. Seuraavaksi sekoitin jauhot, leivinjauheen ja vaniljasokerin keskenään. Tämän seoksen kaadoin taikinaan yhdessä maidon kanssa. Sekoitin taikinan hyvin ja lusikoin sen vuokiin. Kuppikakut paistui uunin keskiosassa 20 minuuttia ja jäähdytin ne hyvin ennen kuorrutteen lisäämistä.

Kuorrutteen valmistin näin: vatkasin huoneenlämpöisen voin ja tuorejuuston keskenään hyvin, jonka jälkeen aloin lisäämään tomusokeria desi kerrallaan. Vatkasin kuorrutteen hyvin ja viimeisenä lisäsin vielä teelusikallisen vanilja-aromia joukkoon.




Huomasitte kuvista varmaan hauskat lusikat? Ne käytiin viime talvena Pehkon kanssa tekaisemassa mukipajassa, jota järjestää ihana ja huippulahjakas Piia Keto. Tykkään mielettömästi Piian kädenjäljestä ja ollaan Pehkon kanssa kaksi kertaa käyty hänen järjestämässä mukipajassa ja molemmat kerrat ovat olleeet tosi kivoja ja rentoja tapahtumia ja Pehkon suunnittelemista mukeista ja luskoista on tullut kerrassaan hienoja. Samaa ei kyllä voi sanoa näistä tekemistäni kuppikakuista, mutta ainakin niistä tuli hellyttävän näköisiä. Ehkä minusta vielä kehkeytyy harjoituksen tuloksena todellinen kuppikakkuvelho, kun nyt se muffinsipelitkin kerta hankittu!












sunnuntai 19. toukokuuta 2019

Kuistilla

Kesähuone eli kuisti on taas puunattu kuntoon kesää varten. Melkoiseen kaaokseen se taas talven aikana oli päässyt menemäänkin. Se on kyllä kumma juttu, kuinka talvisin kuistista helposti tulee kaiken ylimääräisen roinan säilytyspaikka. Sieltä löytyi taas kaikenlaista kamaa keppejä, työkaluja ja joulukuusenjalkaa myöten.
Kuistilta puuttuu vielä se pikantti lopuusilaus, mutta olen siivonnut ja jynssännyt puhtaaksi Pehkon kanssa kuistin kaikki pinnat, pessyt ikkunat ja lattialla olevan räsymaton ja vaihtanut rottinkisohvan tyynyille uudet tyynynpäälliset.
Tänä vuonna rottinkisohvan tyynynpäällisiksi valikoitua aika pitkälti Marimekkoa. Viime keväänä ostamani Tiara-tyynynpäälliset eivät olohuoneeseemme oikein istuneet, mutta kuistille ne sopivatkin väriensä puolesta mitä parhaiten. Tyynynpäällisistä löytyy juuri sopivasti talon ulkolaudoituksen sinistä, kasvien vihreää ja rottingin ruskeaa. Tekstiilejä vaihtamalla näyttää taas vähän erilaiselta aikaisempiin vuosiin (löydät postaukset niistä täältä, täältä ja täältä) verrattuna.





Sitkeät muratit ovat kestäneet joka vuosi paahtavaakin kuumuutta, joten ne olivat tänäkin kesänä luonteva valinta kuistin amppelikasveiksi. Ostin myös tällä viikolla muutamia tomaatintaimia kokeiluun selvisiväisitkö ne jo olemaan kuistilla myös öiden yli, sillä tomaatintaimenet ovat herkkiä kylmyydelle, eivätkä toukokuun yöt ole tänä vuonna vielä niin kauhean lämpimiä kuitenkaan vielä olleet. Hyvin ne näyttävät siellä kuitenkin jo pärjäävän, joten pitää kipaista ostamaan vielä lisää taimia kuistin ikkunalaudoille. Tarkoituksena on siirtää ne kesän aikana kuistilta istutuslaatikoihin pihan puolelle. Tänä keväänä en kasvatttanut itse siemeniä ollenkaan, vaan joitakin lajeja kylvän suoraan ulos istutuslaatikoihin.









Nyt vain sitten odottelemaan niitä ihanan viileitä kesäiltoja, sillä tämä kesähuone on kuin luotu niiden fiilistelyyn.


sunnuntai 5. toukokuuta 2019

Ihana rottinki

Rottinki on yksi tämän hetken trendikkäimmistä meneillään olevista sisustusjutuista ja tunnustaudun itsekkin sumeilematta kuuluvani sen kannattajajoukkoihin. Rottinki on kaunis, kepeä ja luonnollinen materiaali ja ilmeisen ekologinenkin vielä. Rottinki nimittäin on kasvava köynnöskasvi, joka kiotoutuu muihin puihin kasvaakseen. Tämä kannustaa paikallista väestöä säilyttämään sademetsiä niiden hakkuiden sijaan. Rottinki on myös kestävä materiaali, joka kestää kosteutta ja lämpötilan vaihteluita.

Meiltä löytyy saatuja ja kirppareilta ostettuja tuoleja, lehtiteline, erilaisia kukkatelineitä ja koreja. Rakkain meillä olevista rottinkiesineistän on superkaunis rottinkipöytä, joka on peruja mummolastani.
Meidän kuistilta löytyy tuolin lisäksi myös rottinkisohva ja -pöytä. Tänään viimeksi ihastelin rottingin keveyttä ja jämäkkyyttä kannellessani kevätsiivouksen yhteydessä kuistin huonekaluja ulos tuulettumaan.



Rottingista tulee mieleen myös yksi hauska muisto lapsuudestani. Meidän eräällä tuttavaperheellä oli heidän olohuoneessaan rottinkituoli, jonka päälle oli aseteltuna valkoinen lampaantalja. Tämä oli mielestäni ihaninta ikinä ja muistan silloin päättäneeni, että aikuisen haluan samanlaisen asetelman kotiini. Osittain unelmani toteutui, sillä rottinkituoleja meiltä löytyy muutamakin kappale, mutta ilman niitä lampaantaljoja. Vähän vaikeaa selittää. mutta siitä vaan henkii liikaa sellainen 80-lukulaisuus mieleeni, joten omien rottinkituolieni päältä löytyy lampaantaljan sijaan peittoja ja tyynyjä.





Omiin rottinkihaaveisiini kuuluu tietenkin upea riikinkukkotuoli, jonka toivon vielä joskus omistavani. Samoin riippukeinu on ollut jo haaveeni jo pidemmän aikaa. Kirppareilta onnistuu välillä löytämään vaikka mitä kivoja rottinkisia juttuja, joten uskon rottingin määrän vain kasvavan tässä taloudessa.


Mukavaa alkavaa viikkoa!

keskiviikko 1. toukokuuta 2019

Kippis!

Tänään meillä vietettiin vappubrunssia kahdeksan aikuisen, kuuden lapsen ja yhden koiran voimalla. En juurikaan ehtinyt kameran kanssa brunssipöydän äärellä heilua, joten upeita nyyttäriherkkuja ehtinyt kuvata lainkaan, mutta muutaman kuvan ehdin kuitenkin ruokapöydästä ennen vieraiden tuloa nappasta.
Tänä vuonna päätin laittaa ruokailuhuoneeseen vähän värikkäämpää esillepanoa vapun kunniaksi. Pöytäliinaksi valikoitui Marimekon ihana Kippis-kangas, jonka Maija Louekari on Marimekolle suunnitellut vuonna 2008. Ihastuin tähän hauskaan kuosiin heti paikalla jo tuolloin. Tykkään tosi paljon Maija Louekarin kädenjäljestä ja tämäkin kuosi on mielestäni aivan ihana. Jostain syytä en kuitenkaan ole tätäkään kangasta moneen vuoteen käyttänyt. Tässä talossa se ei ole tainnut olla pöydän päällä vielä kertaakaan, vaikka kankaan kuosihan sopii ihan huippuhyvin vappuun ja kaikenlaisiin muihinkin iloisiin juhliin.



Tarjolla oli hodareita, grillattuja parsaa ja maisseja, kvinoa- ja kesäkurpitsasalaattia, patonkia, sekä tietenkin vappuun perinteisesti kuuluvaa perunasalaattia. Ähky tuli jo heti santsilautasen jälkeen ja itsetehdyt munkit ja muut jälkiruokaherkut, sekä valmistamani sima olivat tässä vaiheessa vielä kokonaan korkkaamatta.
Nämä nyyttäribrunsit ovat kyllä niin kivoja, kun saa maistella kaikkia ihania ruokia, eikä tarjottavien hankinta kasaannu vain yhdelle henkilölle. Harmi vaan, että näissä juhlissa on aina sen verran hulinaa, ettei kuvienottaminen tule aina edes mieleen, joten nytkin jäivät munkit ja muut tosiaan kokonaan kuvaamatta.




Sääkin oli kivan aurinkoinen, vaikkakin tuulinen. Pihallakin saatiin kuitenkin onneksi edes vähän oleiltua. Pergolaa en ole ehtinyt vielä yhtään laitella talven jäljiltä kuntoon, joten se on vähän kolkon näköinen ja se pitäisi pestäkkin ihan kunnolla. Se onkin yksi toukokuun projekteista kuistin laiton ja ikkunoiden pesun ohella.


Mukavaa toukokuun alkua kaikille!